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[白葡萄酒] 霞多丽(Chardonnay)

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查看466 | 回复9 | 2019-11-21 23:37:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
别名:

莎当妮、布诺瓦

香气:

柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等

特性:

霞多丽皮薄,属于早开花和早熟的葡萄品种,适合种植在石灰岩和钙质黏土上。

区域:

法国、美国、澳大利亚、新西兰、意大利、南非、西班牙、奥地利、匈牙利、阿根廷和智利等

在不同的产区,霞多丽酿造的酒款呈现出各种不同的风味特征,比如杏仁、蛋白、软糖、黄油、榛子等。

使用橡木桶发酵的霞多丽白葡萄酒,通常进行了苹果酸-乳酸发酵(MLF),有着黄油、奶油和烤面包等风味,伴着些许白面包、果干、葡萄干和椰子香气。勃艮第产区的部分霞多丽葡萄酒便使用了小型的橡木桶进行发酵熟成。
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我是荣耀 | 2019-11-30 15:28:03 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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彤彤 | 2019-12-4 10:16:52 | 显示全部楼层
说的真有道理啊!
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sany | 2019-12-9 22:28:51 | 显示全部楼层
确实不错,顶先
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待我体贴 | 2019-12-19 16:24:04 | 显示全部楼层
回帖是种美德.
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情淡了 | 2019-12-23 12:51:03 | 显示全部楼层
不错,感谢楼主
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惠美 | 2020-1-7 15:42:46 | 显示全部楼层
不错 支持一个了
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倾听 | 2020-1-10 09:59:22 | 显示全部楼层
支持名酒有品,越来越好!!!
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街角 | 7 天前 | 显示全部楼层
不错 支持一个了
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确实不错,顶先
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