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[初级品酒] 如何贮藏葡萄酒

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查看490 | 回复14 | 2019-11-17 23:02:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
毁坏一瓶葡萄酒的最好方法,就是错误的贮藏方式。针对这种现状,下面有一些正确的葡萄酒贮藏方式,这将使得正确贮藏葡萄酒不再是难事。

  未开瓶葡萄酒的正确储藏方式

  一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备,因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。此外,在葡萄酒储藏的地方,要尽量避免有移动感和振动感。

  二、如果你有酒窖,最好将葡萄酒储藏在酒窖中。其实,酒窖是葡萄酒储藏的最佳环境和最好方式。一来,在夏天的时候,它足够阴凉;二来,它没有移动感(除了地震的时候);第三,它足够黑暗。一般葡萄酒在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是最好的。

  三、将你的葡萄酒放置在酒架上面,这样葡萄酒就可以倾斜放置。这样就可以保持软木塞的湿度,既能防止空气进入,又能防止沉淀物堆积在底部。把起泡酒放置在酒架的底部,把白葡萄酒放置在酒架的中部,而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。

  四、定期给葡萄酒换边,这样可以全方位地保持软木塞的湿度。如果软木塞湿度不够,葡萄酒的密封性能就会降低,空气就会进入。

  已开瓶葡萄酒的正确储藏方式

  一、将软木塞塞回,并且越紧越好,不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开,尽量塞紧。

  二、如果剩下的葡萄酒少于一半,你可以将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶之中,盖紧盖子,防止空气进入。

  三、将红葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中,可以保持地更长久。

  四、将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。

  友情提示:

  一、白葡萄酒比红葡萄酒对温度和光线更敏感。

  二、如果你没有酒窖来储藏葡萄酒,就去买个冷酒器来保存葡萄酒,这样也可以保持葡萄酒的温度和湿度。

  三、不要将葡萄酒和水果、蔬菜、奶酪放在一起储藏,因为这样会使葡萄酒产生霉菌。
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幽幽逍遥 | 2019-11-28 00:48:40 | 显示全部楼层
路过
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葡萄 | 2019-11-29 14:09:21 | 显示全部楼层
嘘,低调。
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难得糊涂 | 2019-12-10 11:36:36 | 显示全部楼层
打酱油的人拉,回复下赚取积分
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素锦安年 | 2019-12-23 12:51:03 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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浑浑噩噩 | 2019-12-24 17:17:11 | 显示全部楼层
我也来顶一下..
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埃菲尔铁塔 | 2019-12-28 12:17:37 | 显示全部楼层
好帖必须得顶起
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静水幽情 | 2019-12-31 14:07:21 | 显示全部楼层
长时间没来看了 ~~
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与你初见 | 2020-1-2 18:15:34 | 显示全部楼层
回帖是种美德.
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酒鬼酒 | 2020-1-12 12:28:11 | 显示全部楼层
众里寻他千百度,蓦然回首在这里!
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品酒导师

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