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[美国产区] 加利福尼亚州(California)

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查看352 | 回复9 | 2019-11-10 00:21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
位置:        加利福尼亚州 (California) 北接俄勒冈州,东界内华达州和亚利桑那州,南邻墨西哥,西濒太平洋。

葡萄品种:        赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot noir)、长相思(Sauvignon blanc)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)。

气候:        温和的地中海气候

收获季节:        9月、10月。

加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。

加州七个主要葡萄品种为:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。

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星空 | 2019-11-29 14:09:21 | 显示全部楼层
撸过
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捣蛋鬼来也 | 2019-12-5 12:10:41 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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七僅年。 | 2019-12-9 22:28:51 | 显示全部楼层
非常好,顶一下
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与你初见 | 2019-12-16 12:54:53 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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待我体贴 | 2019-12-19 16:24:04 | 显示全部楼层
看帖要回,回帖才健康,在踩踩,楼主辛苦了!
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酒中酒 | 2019-12-20 17:56:06 | 显示全部楼层
顶起顶起顶起
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无爱无伤 | 2019-12-28 12:17:37 | 显示全部楼层
沙发???
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借风抱你 | 2020-1-10 09:59:22 | 显示全部楼层
好啊,谢楼主!!!
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幽幽逍遥 | 2020-1-10 23:54:03 | 显示全部楼层
无论是不是沙发都得回复下
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